Yumurta akları, besin değeri yüksek bir gıda maddesi olarak mutfaklarımızda sıkça yer alır. Genellikle protein kaynağı olarak bilinen bu bileşen, pişirme ve hamur işlerinde önemli bir rol oynar. Yumurta akının ağırlığı, birçok kişi tarafından merak edilen bir konu olduğundan, yumurtanın büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir standart olarak, bir yumurta akının ağırlığını bilmek, özellikle diyet yaparken veya tariflerde kesin ölçümler yaparken faydalıdır.
Bir yumurta akı yaklaşık olarak 30 gramdır.
